为什么烘焙石板这么贵

    
    烘焙石板贵是因为烘焙石板是由石英砂和石膏混合而成，表面会有一些毛孔，这些毛孔可以吸收多余的水分，有利于烘焙出更好的食品。质量好的石板应该含有足够的石英，颜色应该一致，表面应该平整。烘焙石板是一块具有一定厚度的人造石板，由于拥有较高的厚度，它比烤盘能积蓄更多的热量，在烘烤欧包或披萨时特别有用。