粑粑糕好吃吗 2023.11.26 百科全书 粑粑糕好吃。粑粑糕又叫糯米蛋糕,经过高温烘烤后,它的表皮干爽酥脆,还有漂亮的裂纹,而内里却十分细腻柔软,捏起来弹弹的,咬起来也是糯叽叽的,虽然主要食材是糯米,可即使放置了一夜,第二天也不会变得硬邦邦咬不动,而是柔软依旧,还略带嚼劲,十分好吃。