鸡胸肉代餐健康吗 2024.01.04 百科全书 鸡胸肉代餐不健康。鸡胸肉虽然是优质蛋白质的来源,但是其它营养素含量相对较低。如果长期以鸡胸肉作为代餐,可能会导致维生素、矿物质等微量元素的摄入不足,从而引发营养不均衡的问题。此外,鸡胸肉蛋白质含量高,但膳食纤维几乎为零,可能会加重肠胃的负担,影响肠道健康,可能会引发便秘等消化系统问题。