餐饮健康证体检项目 2024.01.06 法律援助 律师回答 食品从业人员体检主要包括:病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等。食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 法律依据 《食品安全法》 第三十四条 食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。