排骨汤肉放多了会怎么样

百科全书

    排骨汤肉放多了肉味会更浓,但同时还要多加点水,避免炖到后面水不够,锅烧干了。排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。制作方法:准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好洗净。排骨切块洗净。将准备好的排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2-3滴火麻油调味即可。
    
相关文章!