猪副产品小八件 分别是什么

百科全书

    猪副产品小八件分别是:猪蹄、猪肚、猪心、猪肝、猪尾巴、猪肺、猪筋、猪鞭部位。猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软、结缔组织较少、肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉最多的一种。
    
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