什么是果泥陈酿

    果泥陈酿是指在木桶、罐中甚至瓶中的酒伴着果泥进行陈酿，持续时间一般为8-10个月。果泥在欧美、日韩主要应用于餐饮、酒店及街边果汁吧的果汁原材料或作酒吧等的鸡尾酒调制，在国内主要用于果奶调配、果汁饮料调配等领域。果泥还是一种婴儿辅食，通常给宝宝食用时，可以将果泥加纯净水搅拌，或者加入其它辅食或直接食用皆可。常见的婴儿果泥种类很多，比如蜜桃泥、南瓜泥、苹果泥，还有很多混合果泥或果蔬泥。在市场上主流的果泥口味主要有蔓越莓、蓝莓、草莓、芒果、西瓜等口味。