电饭煲熬小米粥的做法窍门

    1、准备小米、大米各半，冰糖适量。
    2、将大米、小米洗净放入锅中。
    3、加入适量清水。
    4、盖好盖，插电，按下煮粥键或者调30分钟左右。
    5、待其跳转至保温后则表示粥已经熬好了。
    6、出锅前，加入适量冰糖搅匀调味即可盛出食用。
    7、也可根据自己的口味加入红枣、南瓜等食材与小米同煮。
    小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方，小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。