葱油面怎么做黄磊 2024.01.24 百科全书 1、150克大葱切粗丝,锅中倒入75克食用油,油温热时放入葱丝; 2、葱丝小火慢慢煎炸; 3、煎炸至葱丝变干,颜色焦黄; 4、倒入75克生抽、75克老抽、2克白糖,煮开后关火,葱油便做好了; 5、另取一只锅,将挂面煮熟,盛出挂面,浇上葱油即可。