黑米与黑糯米的区别

百科全书

    1、品种不同:黑米是一种可医用可食用的米,属于稻米类;而黑糯米不一样,它属于糯米类,是水稻的另一个品种。
    2、颜色不同:黑米的颜色是呈黑色或者黑褐色的,颜色很乌黑,看着很有光泽感;而黑糯米的颜色看上去和黑米无异,细看就会发现它并不是纯黑色,而是紫黑色的。
    3、外形不同:黑米颜色很黑,很有光泽,它的大小均匀,形状略微有点扁,比普通的稻米还扁一点;而黑糯米的形状比较饱满,颗粒也比较大,比普通的大米大一点。
    
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