家常饺子一般做什么馅儿的

    家常饺子一般做三鲜馅饺子、酸菜馅饺子、韭菜鸡蛋饺子、白菜馅饺子、扇贝猪肉馅饺子、莲藕猪肉馅饺子、玉米胡萝卜馅饺子、牛肉芹菜馅饺子等。
    玉米胡萝卜猪肉馅做法：
    1、胡萝卜去皮，玉米洗净备用。
    2、葱、姜、半碗水，放进绞肉机打成葱姜水，也可以用手搓揉做葱姜水。
    3、把猪肉切成小块，用绞肉机搅拌成肉沫。
    4、把猪肉末分次加入葱姜水，搅拌上劲，继续加入胡椒粉、盐、老油、蚝油、生抽，用筷子搅拌。
    5、胡萝卜切成粒，玉米直接用刀一排排切下来，一粒粒的玉米口感更好更清甜。
    6、锅内放油，放入胡萝卜碎，玉米快速翻炒，放入少量盐，炒均晾凉放入肉馅中。
    7、放入葱、芝麻油搅拌均匀即可，放冰箱冷藏半小时更好。