油炸奥尔良鸡翅的做法

百科全书

    1、将鸡翅解冻后洗净,在鸡翅背面划一刀,然后放奥尔良腌料腌好,用保鲜膜封好放冰箱两小时。
    2、锅中倒入油,油温起来后开最小火,放入鸡翅。
    3、炸一分钟左右翻一次面,炸至金黄,控油夹出。
    4、蜂蜜用热水化开,均匀的抹在鸡翅上即可。
    奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐KFC店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分鸡膀、膀尖两种。
    
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