饺子皮有黑点原理 2024.01.24 百科全书 饺子皮有黑点是饺子皮滋生了霉菌的表现,说明饺子皮已经变质了。这样的霉菌属于对身体有害的霉菌,菌丝不仅存在于肉眼可见的黑点部位,可能在饺子皮其他部位都有,因此饺子皮上有黑点就不能吃了,建议扔掉,千万不能将部分黑点挖掉了继续吃,仍然存在危害健康的风险。