红薯加面粉做的小点心

百科全书

    1、红薯切片蒸熟捣泥,加入白糖、奶粉再捣一会;
    2、温度降到35度左右放酵母粉,搅拌均匀;
    3、加入面粉,揉成光滑的面团静置发酵;
    4、发酵好的面需要揉面排气,然后擀成长方形大片;
    5、用刀切成正方形小块;
    6、电饼铛预热刷少许油,放小饼,用小火煎,饼上面也刷少许油;
    7、翻面煎大约五分钟,煎到有焦褐感即可。
    
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