瑶柱旁边黄黄的是什么东西

百科全书

    瑶柱旁边黄黄的是扇贝的腮。扇贝咬合肌(俗称瑶柱,最筋道的一块肉)旁边那个黑色的部位是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。扇贝属于软体动物门、扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。
    
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