广东花胶响螺片煲鸡 2024.01.24 百科全书 1、准备鸡肉120克、泡发好的花胶80克、响螺片1大片、姜片2片、姬松茸4个、枸杞适量、铁棍淮山15克、海底椰片10克。 2、所有食材清水洗净备用。 3、响螺片剪成小块,可以提前泡发。 4、所有食材放入炖盅,加入适量纯净水。 5、隔水炖煮3个小时。 6、出锅加枸杞和食盐即可。