广东花胶响螺片煲鸡

百科全书

    1、准备鸡肉120克、泡发好的花胶80克、响螺片1大片、姜片2片、姬松茸4个、枸杞适量、铁棍淮山15克、海底椰片10克。
    2、所有食材清水洗净备用。
    3、响螺片剪成小块,可以提前泡发。
    4、所有食材放入炖盅,加入适量纯净水。
    5、隔水炖煮3个小时。
    6、出锅加枸杞和食盐即可。
    
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