鸡架骨炖汤炖多久 2024.01.24 百科全书 把鸡骨架焯水后加入配料炖40-50分钟即可。鸡骨架是指被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏以后剩下的部分,差不多都是骨头。鸡架的吃法有孜然鸡架、熏鸡架、拌鸡架、烤鸡架、油炸鸡架、酱鸡架、炒鸡架、炖鸡架、鸡架汤等。