李果越放越熟是为什么

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    李果越放越熟是因为果子在相对封闭的环境里会分泌出乙烯,这种物质会加速果实成熟。未成熟的李子可以直接放在食品袋中,密封后放置2-3天,李子就会熟透。熟透的李子可以直接吃,也可以制作李子果酱、李子果汁、李子果干等美食。温度高的情况下,李子熟的速度会更快,要尽量减少李子被碰撞损伤,否则易腐烂。
    
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