两个鸡蛋多少克

百科全书

    2个鸡蛋重约100克。2个煮熟的鸡蛋热量约160大卡,2个煎荷包蛋的热量约240大卡。鸡蛋含蛋白质14克、脂肪12克、产生热能164千卡。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58.5%。蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%。
    
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