白酱是什么东西 2024.01.24 百科全书 白酱是源自意大利北部的一种酱料,是一种西餐基础酱汁。用黄油、面粉、鲜奶油等制成,是一款可以配意面、牛排、烩饭的百搭款酱汁,在意大利面和各色焗菜中,是必不可缺的酱汁。