美国习俗

百科全书

    1、美国人与客人见面时以握手为礼。他们习惯手要握得紧,眼要正视对方,微弓身。认为这样才算是礼貌的举止。一般同女人握手美国人都喜欢斯文。
    2、美国人另外一种礼节是亲吻礼。这是在彼此关系很熟的情况下施的一种礼节。
    3、美国人在饮食上喜欢生、冷、淡。“生”是爱吃生菜多,因其特别重视菜肴的鲜、嫩;“冷”是乐于吃凉菜,不喜欢过烫过热的菜肴;“淡”是喜欢少盐味,味道忌咸,稍以偏甜为好。
    4、美国人饮食上忌食各种动物的五趾和内脏,不吃蒜,不吃过辣食品,不爱吃肥肉,不喜欢清蒸和红烩菜肴。他们特别愿意品尝野味和海味菜肴,尤其对蛙肉和火鸡更加偏爱。
    5、美国人不习惯厨师烹调中多用调料,而习惯在餐桌上备用调料自行调味。
    6、美国人平时惯用西餐,早、午餐乐于从简,晚一天的主餐,内容比较丰富,但也不过是一两道菜。加上点心和水果。美国人对中餐是普遍欢迎的。
    7、美国人在使用刀叉餐具方面,一改欧洲人惯于马叉不换手的习惯,他们好以右手为刀割食品后,再换叉子取食用餐。    
    
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