冰乙酸和冰醋酸一样吗 2024.01.24 百科全书 冰乙酸和冰醋酸一样。乙酸也叫醋酸、冰醋酸,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应,同时可以还原生成乙醇,通过亲核取代机理生成乙酰氯,也可以双分子脱水生成酸酐。