炸鱼时候油起沫怎样处理

百科全书

    1、锅中倒入食用油，将油烧开；
    

    2、油烧开后放入一整根的葱即可防止油起沫。
    

    其他方法：
    1、历经反复炸原材料的油，会持续起沫，这时的油就不能炸东西用了，要更换油。
    2、将油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，同时在油中加点盐，放凉后再烧热炸东西就不会起沫。
    
相关文章！