用糯米做的美食有哪些
百科全书1、驴打滚:是中国东北地区、老北京和天津传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。
2、桂花南瓜糯米粥:将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半小时,然后放入南瓜,煮约半小时至米软瓜烂即可,其清香淡甜、软绵适口。
3、糯米藕:将已经泡好的糯米填入莲藕中,大火煮开后改小火煮半小时,再放入冰糖煮15分钟即可。
4、红枣糯米粥:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,煮至米软烂即可。
5、雪媚娘:准备糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油,将糯米粉、玉米淀粉、牛奶以及白糖放在一起搅拌均匀,放到蒸锅上蒸熟,然后加入黄油,揉好后冷藏片刻,分成等大的小份,包裹上水果或者奶油即可。
6、糍粑:用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成。