葡萄酒要醒酒吗

百科全书

    通常年份较老、有沉淀的、单宁厚重的、有一点异味的,如橡木桶陈酿的葡萄酒都需要醒酒,醒酒时间一般是十几分钟到几小时甚至几天不等。而白葡萄酒、桃红葡萄酒、黑比诺葡萄酒等酒香较重的酒则不需要醒酒。
    
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