一人份米饭需要多少米和水 2024.01.24 百科全书 视情况而定。若是食量大,则需要300克米,大约600毫升水;若是食量较小,则需要150克米,大约需要300毫升水。把米淘洗干净后,放到电饭锅中铺平,然后加入水,用手指垂直在锅里测量,水比米高出一个指甲盖的高度即可。