米酿是不是米酒

百科全书

    米酿是米酒,只是因所处地区不同,对其的称呼也不同。通常情况下,米酿的发酵时间一般控制在16-36小时,酒精浓度会因发酵时间而产生变化,发酵时间越长,酒精含量越高。另外,米酿富含碳水化合物、蛋白质等物质,营养丰富。
    
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