红茶等级

百科全书

    红茶等级分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
    1、礼茶:外形细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润。
    

    2、特茗:外形长短整齐,香气高醇,有鲜香甜味。
    

    3、特级:外形乌黑润泽,均匀有金毫,无红梗。
    

    4、一级:嫩度明显,长短均匀,色泽润;具有祁红”特有果糖香。
    

    5、二级:红艳不及一级明亮,芽条均整,发醇适度。
    

    6、三级:外形较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条。
    

    7、四级:香味醇正,有相应浓度,仍有祁红”风味。
    

    8、五级:香味醇甜偏淡,但无粗老味。
    

    9、六级:外形夹有片朴,色泽花杂。
    

    10、七级:外形带片朴梗,色泽桔杂,香味低淡,有粗老味。
    

    
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