酸角是什么

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    酸角又称酸豆、酸梅、酸果。其外形类似于豌豆荚,外壳颜色是棕黄色,类似于成熟龙眼的外壳颜色。可加工成为独特的高级饮料和食品,比如果汁、果冻、果糖、果酱、果脯等系列食品,还有浓缩汁、果粉等冲调饮品。
    
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