酸角是什么 2024.01.24 百科全书 酸角又称酸豆、酸梅、酸果。其外形类似于豌豆荚,外壳颜色是棕黄色,类似于成熟龙眼的外壳颜色。可加工成为独特的高级饮料和食品,比如果汁、果冻、果糖、果酱、果脯等系列食品,还有浓缩汁、果粉等冲调饮品。