慕斯蛋糕是冰的吗

百科全书

    慕斯蛋糕不是冰的。慕斯是类似奶油的甜点,比如巧克力慕斯就是把巧克力酱打发成奶油一样的泡沫,放冰箱冷藏一阵,口感像奶油,泡沫绵密,跟冰淇淋不一样,不是冻成冰的。慕斯中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C。
    
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