酒的制作方法

百科全书

    1、首先使用优质的糯米进行浸泡，泡一晚上左右。
    

    2、将泡好的糯米放在蒸笼里，用小火进行蒸馏。
    

    3、将蒸好的糯米进行冷却，然后挖一个小窝用来放酒曲。
    

    4、将放入酒曲的糯米放进瓷缸里用水封边进行发酵。
    

    5、放置3周左右就可以进行过滤，把发酵用的材料过滤掉。
    

    6、把过滤后的酒放入微型酿酒器，用中火进行蒸馏即可。
    

    
相关文章！