鱼要蒸多久

百科全书

    鱼要蒸8-10分钟。鱼的大小不同,清蒸的时间也不同,可根据具体情况适当调整。蒸鱼时,需要先将鱼肉进行腌制,也可适当在鱼身上划几刀以便更入味,等到水开后再将鱼上锅蒸制,全程保持大火,可使鱼肉更为紧实鲜嫩。
    
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