搓麻花的手法步骤
百科全书1、将面团分小团,并将其中一团用擀面杖擀成一张。
2、擀好皮后,用刀划成条,再用手搓成小圆条。
3、放案板上,左上右下搓出小卷后。
4、将两头合一起,搓紧的小卷会自动卷起来后。
5、再放在案板上,两只手往相反方向搓,把两头捏紧即可。
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