整条金枪鱼怎么处理

百科全书

    1、用剪刀剪鱼的腹部，取出内脏，切断鳃。鱼肚、鱼泡、鱼肝、鱼心都可以食用。
    

    2、把头从鱼脖子上割下来，切割两个胸鳍和尾巴。
    

    3、将整条鱼分成四大块。
    

    4、最后取出鱼骨即可。
    

    
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