碱味太重怎么去除碱

百科全书

    1、茶叶与盐1:10占比,放水熬煮后,过滤掉茶梗。
    

    2、用冷水将皮蛋清洗,放入茶水里浸泡10-30天,浸泡过的皮蛋色鲜且没有碱味。
    

    
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