米稀是什么

百科全书

    米稀是糖稀。是由无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)以及无霉烂变质的红薯作原料,经过育芽、蒸煮、发酵、浓缩制作而成的糖制品,因主要材料是粗粮,又被称为米稀。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。
    
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