空气炸锅为什么叫空气炸锅 2024.01.24 百科全书 空气炸锅叫空气炸锅是因为它是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。