鸡蛋零下几度会冻坏

百科全书

    鸡蛋零下1度会冻坏。将鸡蛋放置在零下1度的环境中2个小时,鸡蛋里的蛋白会凝固,蛋黄也会变得十分坚硬,且在放置时间过长的情况下鸡蛋的蛋壳也会出现破裂的情况。所以鸡蛋不适合冷冻保存,适合冷藏保存。
    
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