白砂糖放在微波炉能变成糖浆吗

百科全书

    白砂糖放在微波炉能变成糖浆。将白砂糖放入碗中,再加入适量的水,不要搅拌,之后将白砂糖放入微波炉加热2分半钟即可。另外,加热使用的碗不能用普通的塑料容器、金属器皿、封闭的容器,可使用陶瓷碗或是玻璃碗。
    白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料,经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。
    
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