翻锅一开始怎么练

百科全书

    1、翻锅要经常练习才行，并且不是越重越好。
    

    2、一般是左手拿锅，右手拿勺。
    

    3、把锅先拉回来，再往前送，锅到了灶眼的位置迅速往回拉。
    

    4、左手往下压锅柄，同时右手里的勺子贴着锅底向前推，这样菜便会翻转。
    

    
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