南北方差异表现在哪些方面

百科全书

    1、主食:南方主食都是米饭,很少吃面食;北方人爱吃面食,面食不单指面条,还有馒头、烙饼、疙瘩汤等。
    2、口味:南风因为冬天十分潮湿,则养成了吃辣的习惯;而北方因为气候原因会把菜腌制起来吃,大多就养成了吃咸的习惯。
    3、饭馆分量:南方人家里或是南方饭馆,都是菜量小而精美;北方菜量多、分量足。
    
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