广红是什么菜

百科全书

    广红是指胡萝卜。胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,一年生或二年生草本植物,果实圆锥形,棱上有白色刺手,通常在4月开花,而胡萝卜素是维生素A的主要来源。胡萝卜原产亚洲西部,12世纪经伊朗传入中国,日本在16世纪从中国引入。
    
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