洋芋擦擦蒸多久 2024.01.24 百科全书 洋芋擦擦是陕北、山西晋西、甘肃陇东等地的传统面食之一。制作原料和程序很简单,是将土豆切成稍粗的丝状,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上笼屉蒸30分钟左右即可。