桑葚不能用什么盛放

百科全书

    桑葚不能用铁容器盛放。因桑葚分解的酸性物质会跟铁产生化学反应,会导致中毒现象。桑葚含有大量的水分,还含有粗纤维、蛋白质、转化糖、游离酸、VB1、VB2、VC、胡萝卜素、芦丁、杨梅酮、桑色素、芸香苷、鞣质、花青素(主要为矢车菊素)、挥发油、矿物质及微量元素、磷脂、白藜芦醇等成分。
    
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