食用小苏打和清洁小苏打的区别

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    食用小苏打和清洁小苏打的区别是定义不同。食用小苏打,也被称作食用碱(粉末状),食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物,是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。清洁小苏打,用于生活洗涤的碳酸钠,俗名苏打,又称纯碱或苏打粉。它是一种十分重要的化工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。
    
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