菜果是什么蔬菜

百科全书

    菜果是球茎甘蓝。球茎甘蓝一般指擘蓝,是十字花科芸苔属二年生草本植物,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位。球茎脆嫩清香爽口,适宜凉拌鲜食,因其形状与果实相似,却是蔬菜,因此在广东地区又称菜果。
    
相关文章!