熟饺子能放冰箱冷冻吗

百科全书

    熟饺子能放冰箱冷冻,但是不建议。煮熟的饺子经过高温加热,放入冷冻室可以避免其腐坏。建议在放之前在表面刷适量食用油,可以防止饺子粘在一起。但饺子中的淀粉大多数是直链淀粉,放凉或者冷冻之后,口感会变硬,影响食用体验。
    
相关文章!