支竹是什么

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    支竹是腐竹的一种,是豆制品。支竹又分长支竹、中支竹、短支竹。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
    
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