鹰嘴豆怎么煮容易烂小窍门

百科全书

    1、把鹰嘴豆洗净用凉水浸泡12小时。
    

    2、捞起鹰嘴豆，凉水下锅，加老卤、花椒粒、盐、十三香。
    

    3、大火烧开，转小火煮30分钟左右，煮到鹰嘴豆熟透绵软即可捞出。
    

    
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