祭灶节的来历和风俗
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祭灶节是中华民族的传统节日,也被称为小年、谢节、灶王节。中国民间信仰俗称为“送神”,琉球语称为“御愿解”。据说每年腊月二十三,灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职,尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非,作为对人类奖惩报应的依据,故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。祭灶风俗始于周代。有祭灶、扫尘土、吃灶糖、洗浴、婚嫁等风俗。
酸辣爽口泡发好的腐竹切成斜丝锅内烧开,腐竹烫一下捞出过备用把洗好的生菜洗净切丝生菜,腐竹,放盆内,再加点胡萝卜丝放入盐,生抽,陈醋
五月十五日是国际家庭日。
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